無料The Science of Cooking and Molecular Gastronom



ハーバード大の講義「Harvard Lectures:The Science of Cooking and Molecular Gastronom」
有名なシェフなども
①日本語
http://d.hatena.ne.jp/yashoku/20110309/p1
こんないいものが無料で視聴できるとは知りませんでした。 ただし英語なのであしからず。
かなりのヴォリュームです。

ユーチューブ
http://www.youtube.com/watch?v=d9av8-lhJS8&feature=player_embedded

The Science and Cooking Public Lectures  were a popular series of lectures presented through the Harvard University School of Engineering and Applied Sciences last fall. Now it’s available online for everyone to watch*.
すこしでも興味を持たれた方は①②③④をクリックしてみてください。

http://scientopia.org/blogs/everydaybiology/2011/03/03/harvard-lectures-the-science-of-cooking-and-molecular-gastronomy/
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2011年7月26日記載@世界遺産ワイン産地のトカイ

ハンガリーワイン PART2ハンガリーでの生活 トカイワイン造り-ワインオークション

http://furmint2007.com/wp-content/uploadsblog_import_55d1e4468b188.jpg

 
ハンガリー語独学用リンク
http://furmint2007.com/Mercedes/kuszirgz_files/index.htm
ハンガリーの天気のリンク
http://www.wunderground.com/weatherstation/WXDai
ハンガリーの天気 http://tenki.jp/world/country-128.html


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