野焼き 原始的な農法  4



ハンガリーワイン PART2ハンガリーでの生活 トカイワイン造り-野焼き
ハンガリーワイン PART2ハンガリーでの生活 トカイワイン造り-大通りで野焼き
ハンガリーワイン PART2ハンガリーでの生活 トカイワイン造り-伝統的?昔ながら?

野焼きの賛否はおいておいて、
トカイワイン産地は湿気がかなり高いので春になってからでないと火が広がらないようです。
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2011年4月12日記載@budapest

ハンガリーワイン PART2ハンガリーでの生活 トカイワイン造り-ワインオークション

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ハンガリーワイン PART2ハンガリーでの生活 トカイワイン造り-2000 エッセンシア
トカイエッセンシア 2000年
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4 thoughts on “野焼き 原始的な農法 

  • 甘口ワイン好きカタ@ハンガリーワイナリー

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    >にゃんこ耳さん
    日本でも見れるところは見れますよね。
    もちろん森林消失にはならないと思いますが、
    誰もいないで放置している場所もありました、、、。ちょっと怖いですよね。 
    CO2など表土層の菌などについてや、いろいろ野焼きも奥が深いと思いますが、破壊と再生の春とも感じました。

  • 甘口ワイン好きカタ@ハンガリーワイナリー

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    >ミワさん
    ハンガリーーは日が沈むのも遅くなってきました。
    北海道のさくらが咲くのはそろそろでしょうか?