トマトスープ



ハンガリーの友達のお母さんの

料理です。
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はっきり言って食材費は高くないと思いますが、

この何ヶ月で一番おいしいスープでした。

トマトを裏ごししたり

時間をかけてゆっくり作ったものと、

しみじみ感じました。 

ゲスト用に用意してあるのにそんなそぶりも見せないのが、

昔の日本に似ているのではと思いました。

ちなみにマグカップが水玉模様しかありませんでした。

2008年5月3日記載


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